Quindi ingerire MENO Calorie di quelle che consumiamo. Fare quello che tutti i nutrizionisti come il dott. Mancuso consigliano, cioè un Deficit Calorico. Il problema è che non è sempre facile riuscirci, sopratutto quando si è abituati a mangiare molto durante i pasti, si è stressati o si soffre della cosidetta "fame nervosa".
In tutti questi casi, il senso di sazietà spesso tarda ad arrivare, e si tende a mangiare più del normale apporto calorico necessario per attivare il deficit necessario al dimagrimento!